Мечтаете принять участие в поиске трюфеля? Мы вас пригашаем присоединиться к нашим увлекательным гастрономическим путешествиям.

Приглашаем вас на увлекательную охоту за ароматным трюфелем! Мы встречаемся в нашим другом - пьемонтским грибником "трифолау" и его выдрессированной на поиски трюфеля собакой где-нибудь в лесу или ореховой роще утром и идем на прогулку по "грибным" местам, которые знает только он. Трюфель произрастает только в экологически чистых местах и не поддается дрессировке, то есть искусственному выращиванию, что бы там не писала разные сайты. Самый душистый и самый ценный белый трюфель можно найти только в окрестности Альбы. В охоте часто используется порода собак лаготто романьоло, но иногда, по мнению нашего грибника, обычные дворняшки или смешенные породы бывают еще более способные для поиска туберов, растущих на небольшой глубине- от 5 до 30 см. Тут без собаки никак не обойтись. Подземные "грибы" произрастают в симбиозе с некоторыми деревьями, такими как ива, дуб, осина, лещина и другие.  Дрессированный щенок может стоить от 2000 евро, а взрослая собака от 20000 евро. 

Пьемонтский городок  Альба известен как столица мировой эногастрономии, благодаря трюфельному фестивалю, который проходит здесь каждую осень.  Tuber Magnatum Pico рыцарь подземелья - белый пьемонтский ароматный деликатес это самый дорогой гриб в мире.  Его стооимость может доходить то 1000 евро за 100 грамм.

В середине ноября в замке Гринцане Кавур проходит аукцион белого трюфеля

По окончании экскурсии понравившийся трюфель можно выкупить у охотника по договорной цене.

Рекомендую подходящую для леса форму одежды. Возможно арендовать сапоги по стоимости 10 евро за пару
Эту экскурсию по вашему желанию я могу совместить с посещением винодельческого хозяйства или другими экскурсиями.

Для бронирования тура перейдите по ссылке