Любители итальянской кухни, путешественники и гурманы, очень многие уже успели познакомится со знаменитой Ярмаркой Белого Трюфеля в Альбе  "Fiera del tartufo bianco", проходящей каждую осень в пьемонтском городке, ставшем с некоторых пор столицей мировой Эногастрономии. Этот ежегодный фестиваль привлекает рестораторов, гурманов и просто любителей вкусной еды в маленький средневековый городок, винодельческой зоны Ланге.

Хочу немного рассказать о том, как этот фестиваль зародился и кому мы обязаны этим праздником привлекающим туристов со всего света. Джакомо Ла Морра был выходцем из простой крестьянской семьи. Он стал первым торговцем трюфеля и деликатесов из него. Впервые ярмарка проходит в 1929 году в Альбе, по инициативе Джакомо, куда приглашаются циркачи и музыканты, вовсю идёт торговля и жители окрестных деревень развлекаются и отдыхают после окончания всех сезонных работ.

Очень скоро и королевская семья и аристократы хотят иметь на своём столе блюда с ароматным деликатесом, королём грибов Tuber magnatum Pico. Как настоящий маркетолог Ла Морра отправляет в качестве подарка свои трюфели президентам многих стран и звёздам Голливуда. Мерлин Монро, кстати написала благодарственное письмо в ответ на посылку из Италии. 
Очень скоро подобные "подарки" получили также и принц Монако с Грейс Келли, Черчиль, Кеннеди и даже Хрущев. История умалчивает о том, что наш соотечественник с ним сделал. Кеннеди написал, что в дороге подарок испортился и к сожалению пришлось его выбросить. 

Джакомо Ла Морра вложил огромный вклад в развитие туризма в Альбе и производства высококачественных деликатесов.
Сегодня в исторической лавке Ла Морра, торгующей деликатесами работают наследники синьора Джакомо. Каждый, называющий себя знатоком вин и ценителем изысканной кухни должен хотя бы раз побывать в Альбе, а лучше стать её завсегдатаем! До встречи в Пьемонте и познакомтесь с описанием гастрономических туров по Пьемонту.

Если хотите принять участие в трюфельной охоте, бронируйте прямо сейчас! 

Альмира Амирова 

Для заказа гастрономических туров:

www.turingid.com

www.turin.samomu.ru

www.almira-amirova.com 

(+39) 333 4500553 WhatsApp

(+39) 380 4356325 WhatsApp

для заявок обращайтесь по email:almirina1@gmail.com 

https://www.facebook.com/turingid

https://vk.com/gidturin

#Гид и #переводчик итальянского языка в Турине и по северу Италии 
 

Осень в Италии – это время гастрономических фестивалей и народных праздников, именуемых в Италии «sagre”, а значит для меня, организатора гастрономических путешествий, время самого горячего сезона, ведь начинается период трюфельной охоты.

Фестиваль Трюфеля в городе Альба, в Италии в регионе Пьемонт, это праздник, который не пропустит ни один гурман. Он проходит по выходным с начала октября и до середины декабря каждый год.

Окончания сезонных работ, жители итальянских деревень любят отмечать весело и «со вкусом».

Гурманы со всего мира ежегодно стремятся в Пьемонт, а точнее маленький городок Альба, что в окрестности Турина, где проходит увлекательный и вкусный праздник — Ярмарка Белого Трюфеля и короля грибов.

Начинается фестиваль со скачек на ослах на городской площади и шествиями в средневековых костюмах на главных улицах Альбы.

Сама же ярмарка проходит в закрытом павильоне в центре города.

Там можно не только приобрести грибы нового урожая, но и отведать их в различных блюдах, сопровождая трапезу бокалом великолепного пьемонтского вина.

Принять участие в кулинарном шоу или презентации новой продукции с трюфелем или мастер классе, который научит вас определять и оценивать белый трюфель по органолептическим критериям.

МЕЖДУНАРОДНАЯ ЯРМАРКА БЕЛОГО ТРЮФЕЛЯ В АЛЬБЕ (ИТАЛИЯ)

Первая ярмарка трюфеля прошла в Альбе в 1928 году, а сегодня это уже интернациональный фестиваль.

Белый трюфель сорта Tuber Magnatum Pico это один из самых редких и дорогих деликатесов в мире.

Этот клубневидный подземный гриб или «тубер» растет только в экологически чистой среде, и найти его непросто, поскольку созревает он под землей, на корнях деревьев. Для поиска этого дорогого изыска в Италии используют дрессированных собак.

Цена маленького дрессированного щенка может начинаться с 5000 евро, а уже взрослой собаки до 20 000.

А стоимость трюфеля из года в год повышается, поскольку интерес со стороны интернациональных посетителей рынка в последние годы из Азии, повышает спрос на этот и без того дорогой деликатес.

Цена трюфелей может доходить до 1000 евро за 100 грамм. Не случайно трюфель сравнивают с белым золотом.

Лучшие белые трюфели в Италии всегда собирали в Пьемонте, а настоящей «трюфельной столицей» региона называют город Альба.

Начиная с 1928 года, каждую осень жители города устраивают большую ярмарку белых трюфелей, сопровождаемую грандиозными народными гуляньями и развлекательной программой и музыкальными концертами, включающая красочный костюмированный парад в средневековых костюмах,  уличные представления и живые концерты, игры и аттракционы.

На самой ярмарке можно не только приобрести трюфели у охотников "трифолау", но и отведать вина региона Пьемонт, а также попробовать и другие продукты, например: сыры, колбасы, мясные филе, трюфельные соусы, пасту, мед и трюфельный шоколад.

Кульминацией Трюфельного фестиваля является благотворительный аукцион, проходящий в средневековом замке Гринцано Кавур во второе воскресенье ноября.

Если Вы хотите посетить этот веселый праздник или принять участие в трюфельной охоте, следует позаботиться об этом заранее.

Забронируйте Ваш гастрономический тур прямо сейчас и познакомьтесь с описанием программы:

email:almirina1@gmail.com 

mob +393804356325 WhatsApp Telegram

или +393334500553  WhatsApp Telegram

www.turingid.com
www.turin.samomu.ru

www.almira-amirova.com

Италия богата праздниками и фестивалями.

Весной в городе Альба, что в пригороде Турина, проходит винный фестиваль Vinum, а осенью Трюфельная ярмарка  Fiera Internazionale del Tartufo bianco.

Регион Пьемонт давно стал центром мировой эногастрономии.

Добыча трюфеля в Италии происходит, с помощью дрессированных собак, поскольку произрастает он под землей, на небольшой глубине на корешках некоторых деревье, таких как: осина, дуб, лещина, ива и другие. Встречается он только в экологически-чистых местах. 

В мире гурманов и известных рестораторов больше всего ценится белый трюфель из Альбы сорта Tuber Magnatum pico.

Здесь в Альбе  с 1928 года, каждую осень жители города устраивают большую ярмарку белых трюфелей, сопровождаемую грандиозными народными гуляньями.

Там можно не только приобрести грибы нового урожая, но и продегустировать их в различных блюдах, запивая великолепным пьемонтским вином.

Ярмарку Tartufo Bianco d'Alba украшает обширная развлекательная программа, включающая красочный костюмированный парад в средневековых костюмых, шоу барабанщиков, знаменоносцев и трубачей. 

В начале октября как правило фестиваль открывают забавные скачки на ослах (Palio degli Asini), с увлекательными уличными представлениями,  живыми концертами, играми  и атракционами.

На самой ярмарке можно отведать и другие продукты с трюфелем и другие деликатесы региона Пьемонт.

В одном из залов проходят мастер классы по приготовлению традиционных блюд с белым трюфелем, под руководством самых известных шефов Италии.

Здесь, начиная с 1999 года в средневековом замке Гринцано Кавур, каждое второе воскресенье ноября, проводится благотворительный аукцион белого трюфеля Asta Del Tartufo Bianco.

Он  проходит в прекрасном росписном Зале Масок, откуда обеспечивается спутниковая связь со многими странами мира.  

В аукционе принимают участие такие города как: Гонконг, Москва, Лас Вегас, Лондон, Токио, Нью Йорк и Лос Анджелес. 

Во время девятнадцатого Международного аукциона Белого Трюфеля Альба были собраны 393.900 eврo, финальный лот был выигран предпринимателем из Гонконга за 85.000 eвро. Собранные средства были распределены между благотворительным институтом “Mother's Choice” в Гонконге, фондом «За новую больницу для городов Альба-Бра» и семьей девочки по имени Алессандра, проживающей в местечке Санта Виттория и страдающей редчайшей формой генетической мутации IQSEC2.

Если вы хотите участвовать в трюфельных поисках или посетить трюфельный фестиваль, сейчас это стало возможным. Я предлагаю разнообразные программы по  Пьемонту и гастрономические туры. 

Забронируйте ваш тур с трюфельной охотой  вы можете прямо здесь 

tel +39 3334500553 WhatsApp +39 3804356325 WhatsApp

email:almirina1@gmail.com

www.turin.samomu.ru

www.turingid.com

www.almira-amirova.com

Фестиваль сыра и вина Cheese

Стало традицией проведение гастрономических фестивалей в Пьемонте. После трюфельной ярмарки в Альбе, винного фестиваля Vinum , Douja Dor и сырного фестиваля CHEESE в городе  Бра, вас ждет новый "вкусный праздник".

20 мая с 17-24 в историческом центре поселка Коконато д Асти пройдет второй фестиваль посвященный пьемонтскому сыру Робиола. В празднике примут участие маленькие частные производители- «артизаны вкуса», представляя свои лучшие сыры. На фестивале будут также представлены винодельческие хозяйства, производители традиционных вин региона. Этот праздник понравится гурманам со всего света.  Рекомендую совместить посещение этого праздника с гастрономическим туром по Италии.  Посмотреть программу тура:

До встречи в Пьемонте!

Для любой информации свяжитесь со мной по телефонам:

(+39) 333 4500553 WhatsApp

(+39) 380 4356325 WhatsApp

e-mail:amirova.almira@libero.it

www.turin.samomu.ru

www.turingid.com

www.almira-amirova.com 

Хотите услышать романтическую историю любви? Я вам расскажу... 
В Итальянском королевстве было много разных интриг.   
Самой большой любовью Виктора Амедея II Савойя стала графиня Жанна Верруа. Об этом даже сняли художественный фильм «Королевская фаворитка». 
Жанна родилась в Париже в 1670 году. В 13 лет ее уже выдали замуж за молодого графа Верруа из древнего аристократического итальянского дома. 
Молодые из Парижа переезжают в Турин. Брак кстати был по любви, но продлился недолго. Поскольку очень скоро Виктор Амедей II , Король Сардинии в ту эпоху, положил глаз на юную очаровательную придворную даму. Находясь под давлением родственников мужа, из-за плохих отношений со свекровью, Жанна вынуждена была сдаться настойчивому, властному и ревнивому «ухажеру».

Графиня Верруа обладала огромной властью над королем, да и при дворе. Она родила ему двух незаконорожденных детей, которых Виктор Амедей очень любил. И всё же Жанна не чувствовала себя счастливой в королевском дворце. Через несколько лет, она сбежала в Париж, переодевшись в мужское платье и прихватив с собой драгоценности и картины великих итальянских художников.

Во Франции Жанна становится также любовницей Людовика XIV "Короля Солнце", а также его советницей. Об этой истории написал Александр Дюма в своем романе Царица Сладострастия . 
В 1990 году режиссёр Аксель Конти снял художественный фильм об отношениях между Виктором Амадеем II и графиней Верруя. В главной роли Тимоти Далтон и Валерия Голино. В Турине сохранился Палаццо Скалья ди Верруя, находящийся на улице Stampatori 4, который можно посетить. 
Об этих и других любовных интригах на моих экскурсиях по Турину. 
Бронируйте.  

Февраль для Италии это период карнавалов.

Помимо таких известных, как карнавал в Венеции или в приморском городке Виареджо, что в Тоскане, на севере Италии проводят очень самобытные праздники. Например, в окрестности Турина в пьемонском городке Иврея проходят знаменитые апельсиновые бои.

Главным персонажем этого праздника является Bella Mugnaia или красавица Виолетта - дочь мельника.
В средневековье, как гласят легенды на севере Италии существовало jus primae noctis или «Право первой ночи», когда тиран молодую невесту мог забрать в свой замок, якобы в целях "облагородить крестьянскую кровь".

В период правления маркиза Райнери Биандрада это было обыденным делом. Молодая невеста Виалетта, оказавшись в замке тирана, выхватила нож из под юбки и отрезала феодалу голову. Выйдя на балкон, она показала «трофей» народу, тем самым спровоцировала настоящую революцию!

Роль Виолетты на празнике исполняет первая красавица города, причем каждый год избирается новая претендентка.

На карнавале около дочери мельника можно увидеть фигуру Генерала и Главного Канцлера, которые контролируют чтобы битвы проходили по правилам.
Также в шествии участвуют барабанщики и дудочники.
В день битвы апельсинов город наполняется красками и ароматами цитрусовых. Бои проходят на площади, где туристы или просто любопытствующие могут наблюдать за происходящим за сеткой. Все зрители и гости праздника одевают красную шапочку в виде колпака, как знак солидарности с народом. Метатели апельсинов бросают их в солдат одетых в маски и латы, находящихся в повозках. На севере Италии, как вы знаете апельсины не растут, поэтому эшелон полный апельсинов приходит с юга, предпочтителен красный цвет, сорта «кровяной». 600 тон требуется ежегодно для битвы! Зато апельсиновая «каша» после праздника отправляется в компост и станет удобрением для популярной в регионе кукурузы.

Праздник ежегодно привлекает огромное количество туристов с разных концов света. 
В этом году он будет проходить  в феврале. Присоединяйтесь, хорошее настроение гарантировано!

Гид и переводчик итальянского языка в Италии Альмира Амирова 

www.turinforyou.com
www.turin.samomu.ru

www.almira-amirova.com

(+39) 333 4500553 WhatsApp
(+39) 380 4356325 WhatsApp

https://www.facebook.com/turingid
https://vk.com/gidturin
https://ok.ru/group/51717305729183

Последний показ Туринской Плащаницы состоялся  19 апреля по 24 июня в 2015 году в Туринском Кафедральном соборе.

Главная Святыня Христианства, хранится в нашем городе с 1578 года. Это льняное полотно с ёлочным рисунком, размером 4.41х1.13 местра обычно храннится в особых условиях и выставляется крайне редко. Именно в него согласно традиции, было обернуто тело мертвого Христа, снятого с креста. Весь христианский надеется что новый показ состоится в 2025 году. Мы ждем новостей от Римского Папы. До встречи на моих экскурсиях! Альмира ваш гид по Турину. Список экскурсий по Турину и регону Пьемонт. 

+39 3334500553 WhatsApp